Geschichte
Auf dem dritten Hof der Otto-Reichel-Höfe sind wir zu finden.
Die Räume unseres Restaurants in Neukölln erzählen Geschichte. Denn im Hinterhof der Elbestraße befand sich um die Jahrhundertwende eine Destillerie. Die Firma "Reichel Essenzen" war hier beheimatet. Eine Halle aus der Jahrhundertwende, die 70 Jahre für die Destillierung von Essenzen zur Herstellung von Likören diente und danach eine Vielzahl unterschiedlicher Nutzung erlebt hatte, ist nun der Ort, in dem das Restaurant eins44 seinen Platz gefunden hat.
Seit 2014 beherbergt die ehemalige Industriehalle unser Restaurant. Gekocht wird vor allem aus saisonalen und regionalen Zutaten. Beim Umbau zum Lokal wurde die Industrie-Atmosphäre erhalten: Mit ausgewählten Industrieobjekten und Leuchten haben wir die einstigen Produktionsräume neu belebt. Der hohe Gastraum mit dem schönen alten Fliesenspiegel und der eingebauten Empore hat Loft-Charakter. Er harmoniert perfekt mit den handverlesenen Lampen, Tischen und Stühlen, die aus einstigen Industriebetrieben stammen. Schwere Buchentischplatten aus Altholz, Tischgestelle aus Gusseisen, Rowac-Stühle und Industrielampen geben dem Restaurant eine lässige Note.
Regionales und hochprozentiges
Unser Fokus liegt auf der Verwendung von regionalen Produkten. Neben unserer Weinkarte mit über 200 Positionen warten wir noch mit über 50 Schnäpsen auf.
Essen und Trinken
"Fine Dining" ohne prätentiös zu sein, so sehen wir unsere Art zu kochen. Unsere Speisekarte lässt sich saisonal inspirieren und wechselt daher in regelmäßigen Abständen. Dabei greifen wir vor allem gerne auf Produkte aus der Region zurück ohne dabei dogmatisch zu sein. Unsere Speisekarte besteht aus zwei Menüs mit jeweils sechs Gängen als Empfehlung der Küche. Diese Menüs sind aber nicht vorgeschrieben, sondern frei variierbar. Wie also Ihr eigenes Menü aussieht, überlassen wir somit komplett Ihnen.
In unserer Weinkarte findet man Weine aus Deutschland, Frankreich, Österreich, Spanien und Italien .
Im Augenblick umfasst unser Weinkeller 200 Positionen, sowohl der "Großen", als auch der jungen aufstrebenden Winzer. Ein besonderer Focus liegt hierbei auf unserer Leidenschaft, dem Riesling. Wer sich bei unseren Weinkarte aber einfach nicht entscheiden kann, oder will, dem bieten wir auch eine Weinbegleitung an.
